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急成長中 〇田農場の店長候補募集します!

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正社員
  • 社保完備
  • 制服あり
  • 年収350万円以上
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お仕事概要

お客様リピート率7割を誇る居酒屋『〇田農場』で、店長候補として店舗運営・人材マネジメントを手掛けていただきます。
入社後は、既存店の運営業務(ホールもしくはキッチン)からスタート。
接客や料理、アルバイトスタッフの育成などを手掛けてください。
店長になるまでは平均1年ほど。最短で半年です。
経験に関係なく、実力を評価される環境です。

【具体的には…】
■ホールスタッフ業務 店長の役目は、“スタッフが楽しく働ける環境”をつくること。
『〇田農場』では、スタッフ1人が担当する席数は45席と少ないのが特徴。
ライバル店と差別化を図るために、お客様への接客サービスを手厚くしているのです。
たとえば、料理をお出しするときに「生産者がどんな想いで食物をつくったのか」を伝えて、より美味しく料理を食べてもらったり。
お客様にもっと料理を楽しんでもらいたいからと、炭火焼料理を食べ終わった方には、その鉄板でガーリックライスをつくって無料で差し出すサービスも。
お客様に喜んでもらえて、生産者の想いを伝えられるサービスであれば、自由に企画・実践できます。

■キッチンスタッフ業務 先輩から当社のメニューや盛り付け方、料理方法を学んでいただきます。
簡単なサラダや前菜、食材の準備や下ごしらえといったサポートからスタートし、徐々に焼き物、煮物、刺身と覚えていきましょう。
食材の良さを活かして美味しく料理するといった、料理のテクニック研修も随時開催。
海外三ツ星レストランや国内有名料亭で経験を積んだ上司が教えていきます。
一人前になれば、メニュー開発の企画会議にも参加できるようになります。

【将来的には…】
複数店舗を管理するSVやエリア統括を担うマネージャー職に昇進することも可能。その他、新しい業態の開発にチャレンジしている社員も多くいます。

【勤務地】
全国各地

【勤務時間】
13:00~24:00または翌1:00(シフト制/実働8時間)
★深夜勤務は、ありません。終電で帰ることができます。
※勤務地の営業時間、仕込み内容により勤務時間が異なります。
※一部店舗のみ、ランチ営業(10:00~14:00)、深夜営業(24:00~翌5:00)もあり。

【応募資格】
飲食店での勤務経験(アルバイト経験可)

お仕事詳細

お仕事IDMW-2187
お仕事名急成長中 〇田農場の店長候補募集します!
募集職種店長・SV
雇用形態正社員
開始時間13:00
終了時間24:00
給与体系年俸
給与年収350万円~500万円
休日■週休2日制(月8日、シフト制) ★社員たちは、実際に月8日休みを実現しています。
■有給休暇・慶弔休暇
待遇各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)

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